小户女养家记 第38节 (第2/3页)

儿子是个没开窍的，失望得很，想到小姑子说这个家是女儿做主的，又想到儿子们说她有多聪明，还有儿子们拿回家晃瞎了眼的银锭子，心里到底生出了几分忌惮。

    ??她是想要这陈家的女儿做媳妇，可万一当真得罪了人，媳妇做不成，搅和了儿子们的好事，还真有点得不偿失，所以二舅母虽然不甘心，还是悻悻然打住了。

    ??陈念莞不知道自己躲过了一劫。

    ??她今儿拿到了渔户送过来的生蚝，新鲜蚝肉十斤，带壳生蚝两大桶，欢欢喜喜地拿驴车载回了燕来巷。

    ??眼看着冬歇期要来了，她得赶紧想好下一个挣钱的营生，她想好了，就是瞄准年节这个节庆市场来的。

    ??每年年节，几乎家家户户都要采办年货，再怎么穷的人家，也会在这个时候阔气一把吃好喝好，至于有钱人家更不用说了。

    ??所以，陈念莞要趁着今年年末再赚一笔银子，那就是卖年货了。

    ??果子糖脯她做不来，但一些应节的小吃她还是会做的，因为在现代每次过年，她都会跟母亲一起炸制很多应节的美食。

    ??不过比起来，还是肉食赚钱。

    ??而她要做的烧肉，以及一些小吃，都得用到蚝油。

    ??她买这些生蚝，一来自然是加菜，二来就是为了熬制蚝油。

    ??拿回来后，她先将一部分生蚝肉清洗干净，而后放进锅里煮汤，煮好后，便将那蚝肉捞了上来，将那汤汁盛起静置，再继续拿一部分生蚝肉熬汤，直到所有生蚝肉都熬了一遍浓汤后，将所有汤汁保存起来以后慢慢炼制，剩下的蚝肉拿来爆炒，至于买回的满满一大桶带壳的生蚝，自然是拿来烤了。

    ??其实陈念莞买下来后，有偷偷开了一个生蚝先吃。

    ??哇，在没污染的海域里生长的生蚝，那滋味，就跟现代在五星级酒店吃的进口货一般一般的肥美鲜嫩。

    ??她原本还想多吃几个的，可码头上那些看她这般生吃的人眼神都怪怪的，再有便怕自己这具身子不知道能不能承受住生冷食物，要吃病了上医馆看大夫且不说麻烦，能不能治更是个问题。

    ??所以陈念莞只好忍住心里的馋虫，等回家烤了再吃。

    ??第46章

    ??这个时候,终于用到了她当初叫王德砌庭院里四方台的真正用意，将上面那块当做桌案的薄石板挪开，露出中空的一块,不就是烧烤炉了吗？

    ??将先前教月满楼的伙计做河粉时,到铁匠铺用揩油的钱银打造的烧烤网拿出来，放到上面刚刚好。

    ??于是拿柴火薪炭,起火,丢进去，等火势稳了，才将烧烤网放上去,叫柳云等人把洗干净的生蚝放上去烤了起来，自己再另外配制了一些佐料跟酱汁,等生蚝烤熟后,再淋上去。

    ??烤好了,陈念莞当然是当仁不让第一个吃的,也要示范给柳云表妹看的嘛！

    ??不然她怎么知道如何下口？

    ??所以将生蚝肉跟酱汁拌好后,吸溜一声连肉带汁一口吃了进去。

    ??嗯,人间美味！

    ??眼见着陈念莞是如何拿起烤好的生蚝，享受得吃得一脸满足,那原本做在案桌旁吃饭的众人哪里还忍得住。

    ??是表姐/表妹又做了新吃食了？

    ??他们马上放下碗筷围了上来，有样学样地将佐料跟酱汁加到生蚝上后,吸溜一吃，个个瞳孔地震。

    ??这烤生蚝！

    ??嗯嗯，确实人间美味！

    ??接下来，不用陈念莞说,个个主动围过来将旁边放着的生蚝放到烧烤网上,边等边吃。

    ??陈念莞早将一盘四只生蚝送进堂屋里给阿娘跟妹妹以及二舅母,等她们尝过后，也走出来围在烧烤炉旁，看儿郎们怎么烤的，也自己上手了。

    ??不错，自己动手，丰衣足食嘛！

    ??到最后，满满两大桶生蚝都被他们吃完了。

    ??看着桶里余下的生蚝壳，大家意犹未尽，那柳迟忽然问：“表妹，这生蚝，我们是不是也可以烤了这么拿出去卖？”

    ??海滩那边的生蚝没多少人采集，眼下正是潮退时节，生蚝赖以生存的礁石表露出来，怕过没多久都会干涸而死，白白浪费了这么多的食材。

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